四川碾米機(jī)的碾米原理是迷離翻轉(zhuǎn)、滾動的運(yùn)動，碾米機(jī)的翻滾方式有哪些呢？

1. 四川碾米機(jī)碾白輥筋（槽）引起的翻滾。米粒離筋（槽）時的速度方向和切線成一角度，使米粒在一個周長上產(chǎn)生的碰撞次數(shù)較多，翻滾次數(shù)較多。

2. 碾米機(jī)米刀、篩孔、凸點(diǎn)引起的翻滾。米粒以速度"運(yùn)動，到達(dá)米刀等處時，在米刀等處的前沿反彈回來，反彈速度，速度方向角……，不同的"角使米粒產(chǎn)生翻滾運(yùn)動。碾白室內(nèi)米刀、篩孔、凸點(diǎn)多時，翻滾次數(shù)多，反之則少；但不能無限增多，受到碾白室結(jié)構(gòu)和影響工藝效果的因素限制。

3. 碾米機(jī)噴風(fēng)引起的翻滾。噴風(fēng)碾米已日趨普遍，風(fēng)在一定壓力下從碾白輥內(nèi)部向表面的孔或槽噴出，噴出風(fēng)速一般大于米粒的懸浮速度。當(dāng)空氣進(jìn)入碾米機(jī)碾白室時，體積擴(kuò)大，壓力降低，形成空氣混流，米粒在渦流中形成翻滾運(yùn)動 。

以上就是四川碾米機(jī)的飯館方式了，相信大家在閱讀文章之后又一定的了解了，希望對大家有所幫助。